din torktumlare på mässan till specialpris

Hemtorkning, naturligtvis.

Ta reda på hur du kan förvara utan avfall med torkningvarje dag i vår monter.
Upptäck alla grunderna i torkning med Livio Zanon Santon, Chef Dalicandro och Tauro Essiccatoris personal.

När då?
Lördag 27 september 2025 kl. 10.00 - kl. 22.00
Söndag 28 september 2025 kl. 10.00-18.00

Var då?
CESENA MÄSSA Piazzale Ezio Vanoni - Cesena FC
Fri entré
Vid Tauro Dryers monter

UPPTÄCK PROGRAMMET

Oumbärliga torkworkshops med kocken

Vi ser fram emot att träffa dig i vår monter för väl 6 workshops med köksmästare DalicandroDet här är ett tillfälle för dig att lära dig mer om hur du använder torktumlaren på ett medvetet sätt: hur du väljer den, hur du undviker misstag och vad du kan göra med den varje dag i köket.

Att tala direkt med köksmästare Dalicandro
Prata med Livio Zanon Santon, ägare av Tauro Essiccatori
Tillgång till särskilda rabatter
Avsmakning av små prov

För dig som är nyfiken, för dig som redan har börjat, för dig som vill ta språnget.

Nedan finns det fullständiga programmet för evenemang i Chef's Stand.

Fullständigt program av workshops

- Lördagen den 27 september -

1. Torkning: var börjar vi? 11:30 - 12:30
För nybörjare som vill förstå lite mer och komma igång på rätt sätt.

Visa detaljer

Hur man väljer en torktumlare
Skillnad mellan olika metoder (sol, ugn, elektrisk)
Förberedelse och skärning
Idealiska temperaturer
Blanchering och förbehandling

2. Varför fungerar det inte som jag förväntade mig? 13:30 - 14:30
För dem som redan har provat det men tvivlar, för dem som har hört rykten eller för dem som har fått oönskade resultat.

Visa detaljer

När är maten torr?
Torkningens fiender: mögel, insekter och brådska
Perfekt förvaring
Vanliga misstag att undvika
Vikt/torkförhållande och slitstyrka

3. Tänk om torktumlaren var nyckeln till att göra (mycket) mer? | 15:30 - 16:30
För dig som vill upptäcka nya idéer, recept och inspiration.

Visa detaljer

Snacks och chips
Kryddor, örter och smaksättare
Rehydrering, till vad?
Egenproduktion och sparande
Upphöjning av smaker

- Söndagen den 28 september -

4. Torkning för hälsosam matlagning | 11:30 - 12:30
För dig som vill ha lätt, säker och lagringsbar mat utan tillsatser.

Visa detaljer

Idealiska temperaturer
När ett livsmedel torkas
Hur länge håller torkad mat
Hur man återfuktar på rätt sätt
Skapa hälsosamma och balanserade hungerpauser

5. Torka för att spara och bevara | 13:30 - 14:30
För dig som vill ha praktiska råd om hur du får ut det mesta av lager, överskott och säsongsvariationer.

Visa detaljer

Hur man väljer en torktumlare
Förberedelse och skärning
Blanchering och förbehandling
Bevarande
Förhållande färsk/torr avkastning

6. Torkning för egenproduktion och skapande | 15:30 - 16:30
För dem som tror på egenproduktion som en vardaglig gest.

Visa detaljer

Aromatiska örter och medicinalväxter
Hur man förstärker smaker
Noll avfall: etik och egenproduktion
Metoder för NÄSTAN lösliga pulver
Sottoli espresso eller klassisk. Jag har gjort mitt val. Jag ska berätta om det för dig!

Torkning är också en affär.

Du har engård eller en Agriturism?
Du har en restaurang? Du är en kock? Är du chef för en workshop om transformation?
Använder du redan en torktumlare i ditt arbete?
Upptäck fördelarna med professionell torkning tillsammans med oss på Tauro.

När då?
Lördag 27 september 2025 öppettider för allmänheten 10:00 - 22:00
Söndag 28 september 2025 öppettider för allmänheten 10:00 - 18:00

Var då?
CESENA MÄSSA Piazzale Ezio Vanoni - 47522 Cesena FC, Italien
Fri entré
Vid Tauro Dryers monter

Vad kan du prata med oss om?
Idéer och förslag för att få ditt företag att växa, maximera vinsten, eliminera avfall och skapa nya produkter för dina kunder med lösningar som är bra för din hälsa, bra för miljön och bra för din plånbok!

UPPTÄCK DEN PROFESSIONELLA LINJEN