
A clássico de todos os temposa maçã desidratada. Fácil de fazer, mas não de guardar... porque se esgotam rapidamente! Mas vejamos os passos básicos para secar este maravilhoso fruto e manter intactas todas as suas propriedades através da secagem.
Ingredientes
Maçãs em abundância
Limão
Um pau de canela (opcional)
Procedimento
Cortar maçãs 4 mm de espessura, se forem biológicos, pode também deixá-los com a sua casca, que é rica em vitaminas. Para evitar que fiquem pretas, pode também pô-las de molho em limão e água. Em seguida, secar as fatias e colocá-las nos cestos do secador.
Programa
O P2 até estar completamente seco.
Quando arrefecerem, coloque-os num frasco de vidro ou de lata hermético e, para lhes dar um aroma agradável, pode colocar um pau de canela no interior.













