Tauro Dryers - O que secar: ideias para cada ingrediente

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fruta

Folhagem de frutos secos

Com uma mandolina, corte fatias de fruta muito finas e coloque-as em folhas DrySilk para evitar que se colem às gavetas, depois seque a 60 graus durante 12 horas (programa Biosec t5)...

Como secar as framboesas

Muitos de vós perguntam-nos qual a melhor forma de secar as saborosas framboesas. Então, colham-nas, lavem-nas e coloquem-nas nas prateleiras Biosec. Inicie o programa T4, que funciona a cerca de 50°...

Bananas secas

Descascar as bananas, cortá-las em pedaços pequenos e colocá-las no exsicador sobre uma folha de papel vegetal (melhor ainda, folhas DrySilk). Secar a 55 graus durante cerca de 20 horas (programa Biosec P1)...

cogumelos

Tacos com paté de cogumelos e beringela fumada

Se gosta de jantares de verão, não pode passar sem estes tacos estaladiços de milho e sementes, saborosas beringelas marinadas e um paté de cogumelos aromático e sem resíduos. Tudo seco, claro...

Creme de cogumelos em pó: uma receita fantástica com mil utilizações!

A sopa de creme de cogumelos é uma daquelas iguarias com que se pode acompanhar um segundo prato de carne ou fazer um velouté simples mas delicioso. Mas é preciso ter a preparação seca em casa. E como é que se faz isso?

Farinha de cogumelos para fazer noodles de cogumelos

E se já tem cogumelos secos, agora tem de dar o salto e preparar os noodles com sabor a cogumelos - cogumelos secos também, claro! Misture os cogumelos secos até obter um pó semelhante a farinha...

ervas

Calêndula seca, propriedades e benefícios

Flores de calêndula secas, uma maravilha só de olhar para a sua cor! A planta é conhecida pelas suas propriedades fitoterapêuticas: vamos secá-la para a ter sempre à mão...

Malva seca, chá de ervas de folhas e flores

Quando seca, a malva pode dar origem a um excelente chá de ervas para aliviar doenças menores do trato respiratório, do trato digestivo e da pele, por exemplo, como uma compressa...

massa

Massa: um alimento histórico, uma tecnologia rudimentar

Vamos aprender a fazer massa fresca, mesmo sem ovos, e depois secá-la para a ter sempre na despensa pronta a usar. Tão saudável e salutar como qualquer produção própria com a máquina de secar...

Lasanha de espargos brancos secos com molho bechamel de legumes

É sempre uma pena deitar fora os talos de espargos, só porque são um pouco lenhosos... Vamos aproveitá-los secando-os, para obter inesperadas folhas de espargos para usar como base para um pudim...

Massa seca sem glúten do Chef Beria

Para aqueles que têm problemas de intolerância ao glúten ou que gostariam de experimentar uma nova versão do clássico tagliatelle, aqui estão eles com farinha de arroz e de milho. Como é feita a massa seca sem glúten?

especiarias

A curcuma e as suas propriedades: o "leite dourado" melhorado!

Conhecem o pó seco para o leite dourado? Ou algum remédio para os primeiros males do outono? Criamos imunoestimulantes e remédios caseiros que podem ser guardados num exsicador.

Pimentão seco, palavra de Labna: a diferença caseira!

Mas alguma vez provou a verdadeira paprica, acabada de moer após uma secagem cuidadosa? Comece por obter 6 pimentos vermelhos e uma malagueta e, em seguida, basta acionar o seu Biosec...

Tamba seca (conserva de manga com especiarias)!

Gostaria de preparar um condimento original para dar um toque exótico aos nossos pratos mais tradicionais? Amba é um condimento picante de manga em conserva, popular em Israel: como é preparado?

peixe

Caldeirada de peixe seco, uma receita com zero desperdício e muito sabor

Colocar a cebola, um pouco de azeite, as cenouras e o aipo numa frigideira e cozinhar até os legumes murcharem. Nesta altura, junte o restante peixe, esmague bem as cabeças de camarão e deglaceie ...

Peixe também para animais: a alimentação correta para um pelo bonito e saudável

Por falar em peixe e ómega 3... qual é a forma mais fácil e natural de enriquecer a dieta do nosso animal de estimação com nutrientes benéficos para a pele e o pelo? Aqui está uma receita de sardinhas secas

Escolher Touro significa:

30 anos de experiência e toda a garantia do made in Italy.
Os nossos secadores todos nascidos em Itáliafábrica nos arredores de Vicenza e Pádua.
Aqui, o trabalho artesanal alia-se à tecnologia e à investigação avançada para criar secadores eficientes, amigos do ambiente, sustentáveis e de elevado desempenho.
Real presença e atualidade de serviço ao cliente.
Seja qual for a sua necessidade, o nosso apoio está sempre pronto a ajudar: basta telefonar-nos.
A ano extra de garantia...GRATUITO.
Para além de lhe oferecer produtos garantidos em conformidade com a regulamentação, a secagem com a Tauro permite-lhe beneficiar de uma garantia gratuita de 3 anos!

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30 anos de qualidade fabricada em Itália
Os nossos desidratadores são fabricados à mão, com matérias-primas italianas, para garantir durabilidade, qualidade e resistência
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Versatilidade, facilidade de utilização e elevado desempenho