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A pedido popular, no dia 29 de setembro, em Roma, das 10h00 às 14h00, na escola A tavola con lo chef, o Chef Dalicandro dará uma aula intensa para descobrir e aprofundar o potencial deste instrumento. Da cozinha saudável à cozinha pol...

Problemas alimentares? Intolerâncias? A sua figura é um pouco pesada? Ou simplesmente não se sente em forma e gostaria de aprender a comer melhor? A nossa especialista em nutrição Sara Cargnello está à sua espera nas páginas do nosso blogue para lhe dar todas as informações necessárias para ...

Está a chegar um novo curso de Paolo Dalicandro! Dado o grande sucesso da edição anterior, o chefe regressa a Rutigliano (BA) com uma aula teórico-demonstrativa dedicada à secagem, desde a conservação até à confeção. Nesta ocasião, o chef irá imp...

Para que é que utiliza o seu Biosec? Gosta de secar cogumelos? Tem uma bela horta e descobriu a maneira perfeita de não desperdiçar mais frutos do seu trabalho no exterior? Tem de decidir todas as noites o que vai dar de comer à sua família e está meio ...

Sente-se fascinado pela cozinha crua? Gostaria de saber um pouco mais? Francesca Maugeri Holmström irá realizar este interessante curso de cozinha crua nos espaços da Cucinoteca, uma escola de cozinha em Milão, um verdadeiro local de encontro e de troca de ideias.

Vamos apoiar a impressão de Melaleggo in a Bite, um livro que reúne sete fábulas ilustradas por Tania Giacomello e escritas por Elisabetta Angelin, com vinte e oito receitas de legumes 100%, criadas e preparadas por Sara Cargnello? Nós, no Tauro, já...

Tauro e o grande chef Igles Corelli voltam a secar juntos por ocasião da segunda edição da Gourmet Expoforum, o evento mais inovador do sector Ho.re.ca. e Food & Beverage, organizado pela Lingotto Fiere di Torino em colaboração com a...