{"id":165657,"date":"2025-10-07T11:23:16","date_gmt":"2025-10-07T09:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/tauroessiccatori.com\/?p=165657"},"modified":"2026-01-16T12:44:57","modified_gmt":"2026-01-16T11:44:57","slug":"pasteleria-profesional-secando-nuestro-dia-en-varotto-srl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/es\/news\/essiccazione-professionale-per-la-pasticceria-la-nostra-giornata-da-varotto-srl\/","title":{"rendered":"Secado profesional para confiter\u00eda."},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tauroessiccatori.com\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/corso-essiccazione-professionale-varotto-rivenditore-tauro-essiccatori-1024x1024.jpg\" alt=\"Curso sobre secadores profesionales Tauro para pasteler\u00eda, impartido por el Chef Dalicandro en las instalaciones de Varotto Srl.\" class=\"wp-image-166331\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Un momento de nuestro curso de secado profesional en pasteler\u00eda, acogido por nuestro socio hist\u00f3rico Varotto Srl y guiado por la experiencia del Chef Dalicandro. Formaci\u00f3n e innovaci\u00f3n para profesionales del gusto.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 6 de octubre de 2025, tuvimos el placer de ser invitados de <strong data-start=\"399\" data-end=\"414\">Varotto Srl<\/strong>, la referencia hist\u00f3rica en equipamiento profesional para pasteler\u00edas, panader\u00edas, helader\u00edas, bares y restaurantes.<br data-start=\"542\" data-end=\"545\">Desde hace m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os, Varotto selecciona cuidadosamente las mejores marcas del sector, ofreciendo a sus clientes herramientas de trabajo fiables y de alto rendimiento, un servicio puntual y una asistencia siempre competente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junto con el <strong data-start=\"771\" data-end=\"796\">Chef Paolo Dalicandro<\/strong>, realizamos un <strong data-start=\"818\" data-end=\"894\">curso de secado profesional aplicado a la pasteler\u00eda<\/strong>, una oportunidad para mostrar de primera mano el potencial de una t\u00e9cnica que permite valorizar las materias primas y la creatividad, optimizando los procesos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro fue tambi\u00e9n un momento de confrontaci\u00f3n directa con los profesionales del sector, que pudieron aprender m\u00e1s sobre el uso del secado para integrar en su trabajo nuevas texturas, decoraciones e ingredientes naturales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eventos como \u00e9ste representan una valiosa oportunidad para nosotros: <strong data-start=\"1364\" data-end=\"1399\">apoyo a nuestros distribuidores<\/strong> con sesiones de formaci\u00f3n y experimentaci\u00f3n compartida significa difundir una cultura de secado consciente, profesional y atenta a la calidad.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 6 ottobre 2025 abbiamo avuto il piacere di essere ospiti di Varotto Srl, storico punto di riferimento per le 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