Der Kurs f\u00fcr Fortgeschrittene f\u00fchrt Sie in komplexere Zubereitungen ein.
\nDer Trockner ist eine Kammer mit einer mehr oder weniger konstanten Temperatur und kann bei bestimmten Zubereitungsvorg\u00e4ngen ein wertvolles Hilfsmittel sein, das andere Werkzeuge ersetzt oder bestimmte Schritte beschleunigt. Chefkoch Dalicandro wird die Techniken dieser Zubereitungen mit den grundlegenden Schritten im Detail erkl\u00e4ren. Er wird Ihnen die Ergebnisse zeigen und Ihnen erz\u00e4hlen, wie er zu bestimmten Zubereitungen gekommen ist, indem er die Ergebnisse seiner jahrelangen Experimente mit Ihnen teilt.<\/p>\n
Experimentieren bedeutet, die Ergebnisse zu bewerten und zu verstehen, wie das Produkt umgewandelt und konserviert wird. Es gibt viele Parameter, die zu ber\u00fccksichtigen sind, bevor ein Prozess abgeschlossen wird. Man darf sich nicht von unerw\u00fcnschten Ergebnissen aufhalten lassen, sondern muss wissen, wie man sie analysieren kann.
\nMan muss bedenken, wie sich der Trockner auf die Lebensmittel auswirkt und immer die Vor- und Nachteile abw\u00e4gen. Wir k\u00f6nnen nicht alles mit dem Exsikkator machen. Man muss sich immer vor Augen halten, wof\u00fcr er gemacht ist.
\nEs wird eine kleine \u00dcberraschung geben!<\/p>\n
Online-Kurs, der von jedem Ger\u00e4t aus zug\u00e4nglich ist.<\/em><\/span><\/p>\n <\/p>\n Kursziele:<\/strong><\/p>\n 1. Aneignung der Techniken, Verst\u00e4ndnis der Prozesse, um selbst\u00e4ndig zu werden <\/p>\n Entdecken Sie gemeinsam mit Chefkoch Dalicandro fortgeschrittene Techniken und Zubereitungsmethoden mit dem D\u00f6rrger\u00e4t. Ein Kurs, der sich dem Experimentieren, der Verarbeitung von Lebensmitteln und der richtigen Bewertung der Ergebnisse widmet.<\/p>\n Online-Kurs, der von jedem Ger\u00e4t aus zug\u00e4nglich ist.<\/em><\/span><\/p>","protected":false},"featured_media":172086,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[25],"product_tag":[98],"class_list":["post-278","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-libri-e-corsi","product_tag-corsi","first","instock","sale","sold-individually","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"gallery_images":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nin den komplexesten Produktionen
\n2. Lernen, die richtigen Fragen zu stellen, um den Erfolg eines Produkts zu analysieren, das noch nicht
\ndie Erwartungen erf\u00fcllt haben und wissen, wie sie den Prozess \u00e4ndern k\u00f6nnen.<\/p>\nZugang skeine zeitliche Begrenzung!<\/b><\/strong><\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"